EL VIÑEDO
Nuestros viñedos
Si algo es esencial en nuestros viñedos es la tierra donde nacen nuestros caldos.
Un terruño que da unos vinos con gran temperamento y personalidad.
Vinos que poseen un profundo perfil aromático y un colorido abanico de tonos. Vinos que, en boca, son cremosos y suaves como consecuencia de su extremo clima con heladas invernales y veranos secos y calurosos
El secreto de nuestros viñedos
Suelo de caliza y cuarcita
El suelo se constituye principalmente de llanuras compuestas de caliza y pedregosos suelos cuya inclinación es aproximadamente de un 3,5 %
Clima
De interior, fuertemente continentalizado con el rigor térmico de sus temperaturas (de -5ºC en invierno a 42ºC en verano) y precipitaciones anuales no muy abundantes.
Antigüedad y diversidad
Excelentes cepas viejas, de más de 40 años, y otras más jóvenes, en las cuales crecen diferentes variedades
Vendimia seleccionada
Recogiendo solo aquellos racimos que se encuentran en el momento óptimo de madurez, en cajas de no más de 14 Kg.
Variedades de uva blanca
- Airén
- Verdejo
- Chardonnay
- Sauvignon blanc
- Moscatel
Variedades de uva tinta
- Tempranillo-Cencibel
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Merlot
- Garnacha
El clima que modela el carácter de sus gentes y sus vinos
Pluviometría media
Temperatura promedio
Horas de sol anuales
¿Verdad que ahora entiendes por qué decimos que nuestro vino es diferente?
¡Entra en nuestra tienda y pídelo!
Agricultura ecológica y sostenibilidad
Creamos vinos ecológicos
En la actualidad, vino ecológico, orgánico o biológico se define como “vino elaborado a partir de uvas cultivadas ecológicamente”, mediante técnicas agrícolas basadas en la Normativa Europea 2092/91, obteniendo uvas de máxima calidad respetando el medio ambiente y conservando o incrementando la fertilidad del suelo de cultivo, mediante la utilización óptima de los recursos naturales, sin productos químicos de síntesis como fertilizantes químicos, insecticidas, plaguicidas…evitando la existencia de residuos no deseables en el vino; por tanto, obteniendo un alimento más saludable y de gran calidad.
En la actualidad, disponemos de nuestra línea de vinos ecológicos en las marcas de LaurAna y Las Niñas.
Creemos en la sostenibilidad …
Y en nuestra responsabilidad social porque entendemos por sostenibilidad el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones, garantizando el equilibrio entre el crecimiento económico, el cuidado del medio ambiente y el bienestar social.
Ahorro de agua
Respetando el ecosistema que rodea a nuestros viñedos y comprometidos con el medio rural que los acoge, hemos instaurado sistemas de riego por goteo en las viñas, controlados por vía telemática para ahorro de agua, así como, planta depuradora, para controlar los vertidos.
Equilibrio ecológico
Nuestras prácticas agrícolas son plenamente sostenibles y respetuosas con el ecosistema.De esta forma, conseguimos mantener las propiedades antioxidantes de las uvas y sus beneficios para la salud.
Ecosistema
Entendemos la enviadiable localización de nuestros viñedos, situados en una ampia zona de amplio valor económico y flanqueada por un Parque Nacional, como son Las Tablas de Daimiel, y un Parque Natural, como son Las Lagunas de Ruidera.
Por esta razón, asumimos la responsabilidad de cuidar con máximo celo el mantenimiento y equilibrio ecológico de estos enclaves.